Présentation du domaine
Le Champagne Roland Chardin, situé à Avirey-Lingey au cœur de la côte des Bar dans l’Aube, est une maison familiale qui perpétue depuis plusieurs générations l’art de l’élaboration du champagne. Les vignes, principalement plantées sur des coteaux exposés au sud, bénéficient de plateaux calcaires qui donnent des sols des pierreux et peu épais, idéals à la culture de la vigne.
Les cuvées du domaine
Le Champagne Roland Chardin propose une gamme de cuvées variées, chacune mettant en valeur le savoir-faire familial et la richesse des cépages champenois :
- Cuvée Tradition : Un champagne équilibré, avec des notes de fruits blancs et une belle fraîcheur.
- Rosé de saignée : Élaboré avec soin, ce champagne rosé offre des arômes de fruits rouges intenses et une bouche élégante.
- Cuvée Prestige : Une cuvée haut de gamme qui exprime toute la complexité et la finesse des meilleurs crus.
Philosophie et savoir-faire
Au Champagne Roland Chardin, la vinification est réalisée dans le respect des traditions champenoises, tout en intégrant des techniques modernes pour optimiser la qualité des cuvées. Les vendanges sont effectuées à la main, garantissant une sélection rigoureuse des meilleurs raisins pour produire des champagnes authentiques et raffinés.
Visiter le domaine
Le domaine accueille les visiteurs pour des dégustations et des visites guidées, permettant de découvrir l’histoire de la maison et les secrets de l’élaboration du champagne. Une expérience immersive dans l’univers de la Champagne.
Informations pratiques
- Site Internet : www.chardinroland.com
- Adresse : Champagne Roland Chardin, 23 Rue de l’Église, 10340 Avirey-Lingey
Salon des vins et de la Gastronomie de Dinan Quévert 