Présentation du domaine
Le Domaine de la Pigotte est une exploitation viticole familiale située à Blaignan-Prignac, au cœur du Médoc. Sur une superficie de 3 hectares, trois générations collaborent pour sublimer un terroir composé de cinq cépages, dans le respect de la nature.
Les vins du domaine
Le domaine propose une cuvée haute-couture élaborée à partir des cépages suivants :
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Malbec
- Cabernet Franc
- Petit Verdot
Cette cuvée se distingue par un nez puissant aux notes de vanille, violette, fraise et framboise écrasée, soutenues par une pointe d’épices douces. En bouche, elle est dynamique, fruitée, avec une trame juteuse et finement acidulée, évoquant la mûre et la framboise fraîches, agrémentées de touches florales et épicées.
Philosophie et savoir-faire
Engagé dans une viticulture respectueuse de l’environnement, le Domaine de la Pigotte est certifié en agriculture biologique depuis 2017. Les vendanges sont effectuées manuellement, suivies d’un tri minutieux des baies. L’élevage du vin se déroule sur une période de 18 à 24 mois en amphores et barriques de chêne, permettant de structurer le vin tout en révélant pleinement le fruit et le terroir.
Visiter le domaine
Le Domaine de la Pigotte accueille les visiteurs pour des visites et des dégustations. Il est recommandé de prendre rendez-vous en appelant au 06 84 76 41 38 ou en envoyant un courriel à contact@lapigotte.fr.
Informations pratiques
- Adresse : 2 La Pigotte, 33340 Blaignan-Prignac, France
- Téléphone : 06 84 76 41 38
Salon des vins et de la Gastronomie de Dinan Quévert 