Un Vignoble Familial Entre Tradition et Modernité
Situé à Dampierre-sur-Loire, en plein cœur de l’AOC Saumur-Champigny, le Domaine des Passereaux est une exploitation familiale qui perpétue un savoir-faire viticole ancré dans la tradition tout en intégrant des pratiques modernes. Passionnés par leur terroir et soucieux de la qualité de leurs vins, les vignerons du domaine cultivent leurs vignes avec respect et exigence, révélant ainsi toute l’authenticité des sols calcaires typiques de la région de Saumur.
Des Vins à l’Image de Leur Terroir
Le Domaine des Passereaux produit des vins d’exception issus de cépages emblématiques de la Loire, travaillés avec soin pour refléter la richesse et l’élégance du terroir.
🍇 Saumur Blanc (Chenin Blanc) : Un vin blanc fin et expressif, aux notes florales et fruitées, offrant une belle minéralité et une finale rafraîchissante.
🍇 Saumur-Champigny (Cabernet Franc) : Un rouge structuré et généreux, aux arômes de fruits rouges croquants et d’épices, soutenu par des tanins soyeux et une belle fraîcheur.
Une Approche Respectueuse et Raisonnée
Le Domaine des Passereaux met un point d’honneur à adopter une viticulture raisonnée, favorisant l’expression du terroir tout en préservant l’environnement. Chaque millésime est le reflet d’un travail rigoureux, de la vigne jusqu’à la cave, où les vinifications sont menées avec précision pour obtenir des vins équilibrés et authentiques.
Retrouvez le Domaine des Passereaux au Salon des Vins de Dinan
Les amateurs de Saumur-Champigny et de Saumur Blanc auront l’opportunité de découvrir les cuvées du Domaine des Passereaux lors du Salon des Vins de Dinan. Venez rencontrer ces vignerons passionnés, échanger avec eux sur leur métier et déguster des vins qui révèlent toute la finesse du terroir saumurois.
📍 En savoir plus :
🔗 Site officiel
📷 Instagram
📘 Facebook
Salon des vins et de la Gastronomie de Dinan Quévert 