La fraîcheur et la convivialité des vins fruités
Le Beaujolais, situé au sud de la Bourgogne, est une région viticole réputée pour ses vins rouges légers et fruités, parfaits pour accompagner des moments de convivialité. Avec ses crus emblématiques et ses vins de plaisir immédiat, cette région séduit autant les amateurs que les connaisseurs.
Les producteurs présents
- Domaine Berrod Ruet : www.domaine-berrod.com
Les appellations présentes
- Beaujolais AOC : Des rouges simples, fruités et légers, idéaux pour une consommation rapide.
- Beaujolais Villages : Plus complexes, avec une structure et une fraîcheur séduisantes.
- Les crus du Beaujolais :
- Morgon : Puissants et structurés, parfaits pour la garde.
- Fleurie : Élégants et floraux, tout en finesse.
- Juliénas : Gourmands, avec des notes de fruits rouges et d’épices.
Terroir et cépages du Beaujolais
- Le terroir :
Les sols granitiques, schisteux et sablonneux du Beaujolais sont idéaux pour le cépage Gamay. Ces terroirs confèrent aux vins leur caractère fruité et leurs arômes de fruits rouges. - Les cépages :
- Gamay Noir à Jus Blanc : Le cépage rouge emblématique, donnant des vins légers et fruités.
Salon des vins et de la Gastronomie de Dinan Quévert 