Présentation du domaine
Les Vignerons de Gonfaron, regroupés sous la bannière de la cave coopérative Terres Ailées, incarnent l’union de vignerons passionnés du Var, dans la région viticole de Provence. Situé dans le village de Gonfaron, le domaine est spécialisé dans la production de vins authentiques, reflets du terroir provençal et des savoir-faire locaux.
Les vins du domaine
Les Vignerons de Gonfaron offrent une large gamme de vins sous les appellations Côtes de Provence et IGP Var, alliant tradition et modernité.
- Côtes de Provence Rosé : Un vin emblématique de la région, frais et fruité, aux notes de fruits rouges et d’agrumes, parfait pour accompagner des plats méditerranéens ou des apéritifs.
- Côtes de Provence Rouge : Élaboré à partir de cépages typiques de la Provence, ce vin révèle des arômes de fruits noirs, d’épices et une belle structure tannique.
- Côtes de Provence Blanc : Un vin blanc frais et aromatique, aux notes florales et fruitées, idéal avec des poissons grillés ou des fromages doux.
Philosophie et savoir-faire
Les Vignerons de Gonfaron mettent en avant une viticulture raisonnée, respectueuse de l’environnement et fidèle à l’identité provençale. Leur travail est axé sur la qualité et la valorisation des cépages locaux comme le Grenache, le Cinsault, le Syrah et le Vermentino.
Visiter la cave
La cave Terres Ailées propose des dégustations et des visites permettant aux amateurs de vin de découvrir l’histoire, le savoir-faire et les cuvées des Vignerons de Gonfaron.
Informations pratiques
- Site Internet : www.terresaileesdegonfaron.com
- Adresse : Cave Terres Ailées, Gonfaron, Var, Provence, France
- Contact : Frédérique PELEN – Téléphone : 06 62 32 37 24
Salon des vins et de la Gastronomie de Dinan Quévert 