L’élégance et la lumière des vins du Sud
La Provence, située entre mer et montagnes, est une région viticole emblématique de la Méditerranée. Elle est surtout connue pour ses rosés délicats et ses vins rouges puissants, qui reflètent l’élégance et la chaleur de ce terroir ensoleillé.
Les producteurs présents
- Les Vignerons de Gonfaron : www.terresaileesdegonfaron.com
- Domaine de la Pigotte : http://www.lapigotte.fr
- Caves du Lubéron : http://www.caveduluberon.fr
Les appellations présentes
- Côtes de Provence : Des rosés élégants, aux arômes de fruits rouges et d’agrumes, synonymes de fraîcheur.
- Bandol : Des rouges puissants, structurés et épicés, parfaits pour la garde.
Terroir et cépages de la Provence
- Le terroir :
Les sols composés de calcaire, de grès et de schistes, baignés par un ensoleillement méditerranéen exceptionnel, permettent une maturation idéale des raisins. - Les cépages :
- Rouges et rosés : Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre.
- Blancs : Vermentino (Rolle), Clairette, Ugni Blanc.
Salon des vins et de la Gastronomie de Dinan Quévert 