Sud-Ouest : La richesse des terroirs entre montagnes et océan
La région du Sud-Ouest est un véritable trésor pour les amateurs de vins authentiques et de caractère. Située entre les Pyrénées et l’océan Atlantique, elle se distingue par la diversité de ses terroirs et la richesse de ses cépages, qui donnent naissance à des vins puissants, élégants et généreux.
Les producteurs présents
- Domaine Lerys : www.domainelerys.com
- Château Combarieu : www.chateaucombarieu.com
- Château La Haie Thessente : www.chateau-la-haie-tessante.webnode.fr
- Domaine des Renardières : www.domaine-des-renardieres-86.fr
- Château Poulvère : www.poulvere.com
Les appellations présentes
- Bergerac : Des rouges généreux et des blancs secs ou moelleux, aux arômes délicats.
- Madiran : Des rouges intenses et structurés, à base de Tannat.
- Côtes de Gascogne : Des vins blancs frais et fruités, parfaits pour l’apéritif.
Terroir et cépages du Sud-Ouest
- Le terroir :
Une diversité unique de sols – argilo-calcaires, graviers, galets roulés – combinée à des influences océaniques et montagnardes, permet d’élaborer des vins riches en caractère. - Les cépages :
- Rouges : Tannat, Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Négrette.
- Blancs : Gros Manseng, Petit Manseng, Colombard, Sauvignon Blanc.
Salon des vins et de la Gastronomie de Dinan Quévert 